A partir de los 60, muchas personas conviven con una inflamación que no siempre da la cara: rigidez matutina, articulaciones que se resienten, digestiones lentas, cansancio que no se explica. No es una enfermedad concreta, sino un estado de fondo que los científicos han bautizado como inflammaging: una inflamación crónica y de baja intensidad que…